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Races de bovins: Illawarra

Races de bovins: Illawarra

Zone d'origine et de diffusion

Race australienne sélectionnée, à la fin du XIXe et au début du XXe siècle, en Nouvelle-Galles du Sud. A partir de sujets locaux, élevés principalement pour la viande, en utilisant des sujets de nombreuses races laitières, en particulier Ayrshire, Devon et Milking Shorthorn. En plus du pays d'origine, les sujets de cette race ont été exportés vers l'Amérique centrale, l'Indonésie, le Japon, la Corée, les États-Unis, le Canada, le Moyen-Orient, la Nouvelle-Zélande, les îles du Pacifique, le Pakistan, le Royaume-Uni et les États-Unis.

Caractéristiques morphologiques

Le pelage peut être rouge foncé, entier ou rouge avec un peu de blanc sur les côtés ou sur le corps ou un rouan rouge. Les couleurs tachetées sont autorisées. Assez léger à l'avant mais augmentant en profondeur et en largeur vers les quartiers arrière, donnant une forme de coin vue avant et arrière. Des seins bien développés.

Caractéristiques productives

Les vaches Illawarra sont d'excellents producteurs de lait. De nombreux individus produisent plus de 40 litres par jour et les lactations de 300 jours de plus de 10 000 litres ne sont pas rares. Bonne teneur en matières grasses et haute teneur en protéines.

Vache de race Illawarra (photo https://cattleinternationalseries.weebly.com)

Vache Illawarra (photo Simon Tognola www.illawarrasaust.com.au)

Taureau de race Illawarra (photo collection Gooreen)

Vidéo: Elevage de vaches Salers Dauzet-Tiravy English Subtitles (Octobre 2020).