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Races bovines: Aubrac

Races bovines: Aubrac

Origine et zone de diffusion

Ancienne race de travail et de boucherie, originaire du département de l'Aveyron (montagnes de l'Aubrac) dans le sud du Massif Central en France. Le livre généalogique a été créé en 1914. En France, il est élevé principalement pour la production de veaux, généralement de race croisée, destinés à l'engraissement.

Caractéristiques morphologiques

La couleur du pelage va du blond au brun, plus foncée sur les épaules.
Animaux de taille moyenne-basse, mais de poids moyen-élevé (femelles adultes 550 à 750 kg).

Caractéristiques productives

Excellente rusticité pour les conditions difficiles dans lesquelles la race s'est formée.
Double attitude (viande et travail).

Vache de race Aubrac

Taureau de race Aubrac

Aire de reproduction de la race Aubrac en France

Vidéo: 360 GEO Aubrac, des bergers et des moines (Octobre 2020).