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Races de poulet: sicilienne

Races de poulet: sicilienne

Origine, diffusion et caractéristiques économiques

Ancienne race italienne, autrefois répandue en Sicile.
C'est presque certainement le résultat de la traversée, qui a eu lieu dans les temps anciens, entre les poulets siciliens et les poulets d'Afrique du Nord.
La reproduction précoce, la liste sexuelle dans les coqs se produit à environ 40 jours, la poule commence à pondre de beaux œufs blancs au 5ème mois.
Le squelette fin et le développement important des masses musculaires de la poitrine et des cuisses, la conformation générale arrondie et froncée font du Sicilien un bon producteur de viande même si elle est de petite taille (la viande est savoureuse et savoureuse).
Excellente pose, rustique, elle résiste assez bien même dans les climats froids.
De nature vagabonde, mais pas un grand voyageur, s'il est laissé libre sur de grands espaces, il peut se procurer une bonne partie de l'alimentation quotidienne.
Les œufs sont blancs avec une forme effilée caractéristique. Le poids minimum est de 45 grammes et la couleur de la coque va du blanc au brunâtre clair. D'apparence combative et audacieuse, rustique et résistante, elle ne supporte guère les maladies communes aux autres races.
C'est une race officiellement reconnue en Italie par la FIAV.

Norme officielle italienne - sicilienne

I - GÉNÉRALITÉS
Origine: Italie - Sicile. Il proviendrait du croisement de poulets libyens avec des poulets locaux.
Oeuf: poids minimum g. 45 - Couleur de la coque: blanc à brunâtre clair.
Anneau: Coq: mm. 18 - Poule: mm. 16
II - TYPE ET ADRESSES DE SÉLECTION
Poulet vif, très précoce et avec une forte aptitude au dépôt. Il se caractérise par la crête de coupe typique. Le plumage est abondant et proche du corps. La forme, la position et la crête affectent le jugement la plupart de la coloration.
III - NORME - APPARENCE ET CARACTERISTIQUES GENERALES DE LA RACE
1) - FORMULAIRE

Tronc: De taille moyenne et ramassé.
Tête: élégante et arrondie, assez large et profonde.
Bec: Fort, de longueur moyenne et de couleur jaune; de légères stries de corne foncée dans le cou noir et or sont autorisées.
Yeux: Grands, vifs et saillants de couleur rouge / orange foncé.
Crête: De texture fine et rouge; il commence comme une simple crête à la base du bec, puis acquiert la forme de la coupe, de préférence fermée à l'arrière. La coupe bien formée, lisse à l'intérieur. 5 dents régulières par côté sont préférées, pas trop longues, bien définies et pas trop larges; porté droit et bien droit. Chez les poules pondeuses, il est admis légèrement suspendu.
Bargigli: Rossi, taille moyenne; porté bien étiré et non ouvert comme un papillon, exempt de plis verticaux et horizontaux.
Visage: rouge intense; lisse et sans peluches.
Orecchioni: De taille moyenne, fines, bien arrondies, rouges; une légère présence de blanc est tolérée.
Cou: bien cambré, élégant, avec une cape abondante.
Epaules: Larges, bien arrondies.
Dos: Large, pas trop long.
Ailes: longues, hautes et ajustées.
Queue: Assez large, avec un long barreur, une capacité assez élevée avec un angle de 70/75 ° dans le coq et 55/60 ° dans la poule.
Poitrine: Large, pleine et arrondie, portée haut.
Jambes: Jambes de taille moyenne bien détachées du tronc; tarses fins et moyennement longs, de couleur vert saule.
Ventre: bien développé et arrondi.
Peau: douce, jaunâtre.
2) - POIDS:
-
Coq: Kg. 2,0 - 2,4
- Poule: Kg.1,6 - 1,8
Défauts graves:
Absence de caractéristiques typologiques; queue d'écureuil; oreillons trop blancs; présence de terriers ou de croissances dans la coupe; crête de coq peu développée ou courbée, ouverte devant, avec des dents filiformes ou trop longues; couleur tarsi différente du vert saule; tarses à plumes.
3) - PLOMBERIE: Abondant et doux; bien adhérent au corps sans former de roulements.
4) - COULEURS:
COU EN OR

Coq: Tête jaune d'or intense. Cape jaune d'or, légèrement plus claire dans la partie terminale, avec des flammes noires qui ne traversent pas le bord. Dos, épaules et couvertures alaires d'ailes rouge foncé brillantes. Lanceolate de la croupe jaune d'or avec des flammes noires qui ne traversent pas le bord. Grandes couvertures alaires noires aux reflets vert métallique / bleu. Remiges noires primaires, étroite bordure brune à l'extérieur autorisée. Remiges secondaires avec partie interne noire et pointe et partie externe brune qui forme le triangle de l'aile. Poitrine noire sans traces brunes. Ventre et jambes noires. Queue noire avec de forts reflets verts. Doudoune grisâtre.
Poule: Tête jaune doré. Cape jaune d'or avec des flammes noires qui ne traversent pas le bord. Plumage doré / brun à poivre noir fin régulièrement distribué, rachis légèrement plus léger autorisé. Remiges noires primaires avec bord extérieur brun poivré étroit. Remiges secondaires avec partie intérieure noire et partie extérieure brun poivré. Poitrine de saumon, plus foncée dans la partie supérieure, avec une colonne vertébrale légèrement plus claire. Jambes et ventre gris / marron. Queue noire, les deux derniers barreurs ont admis comme le reste du plumage.
Défauts graves
Gallo: Cape et selle trop rouges ou paille, manque de flammes; poitrine ou jambes avec des traces brunes; triangle d'aile impur.
Poule: Manque de flammes dans la cape; traces rougeâtres dans le pelage; couleur de fond de la robe trop claire ou avec des reflets verdâtres, présence d'ourlet; rouille sur les couvertures alaires; poivre mal réparti ou grossier; couleur de poitrine trop claire; présence de motifs feuilletés dans tout le plumage.
BLANC
Tout plumage chez les deux sexes blanc pur, plus brillant chez le coq. Doudoune blanche.
Défauts graves
De forts reflets de paille. Poitrine d'une autre couleur. Poitrine avec des traces saumonées chez la poule.
NOIR
Plumage du coq et de la poule noire intense, dans le coq avec de forts reflets verts brillants. Doudoune noire. Un ombrage légèrement plus foncé dans le tarse chez les sujets jeunes est autorisé.
Défauts graves
Plumage opaque sans reflets dans le coq. Reflets violets ou bleutés. Autres stylos de couleur.
BLEU
Coq et poule Plumage en général: bleu pigeon de teinte moyenne et uniforme, un léger ourlet sur le bord des plumes est autorisé. Dans la tête du coq, la cape, les couvertures alaires et lancéolées de la croupe varient du bleu foncé au noir / bleu velouté brillant. Dans la cape bleu foncé de poule.
Couette: bleu clair.
Défauts graves: couleur inégale, trop claire ou trop foncée; ourlet trop prononcé; reflets bruns; stylos d'une autre couleur.

Norme sicilienne - CTS FIAV

Coq sicilien à cou doré (photo Ongaretto)

Poule sicilienne à cou doré (site photo)

Coq sicilien blanc (site photo)

Poulets - Atlas des races
Auteurs variés - Edagricole - novembre 2008

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