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Races de poulets: en retard

Races de poulets: en retard

Origine, diffusion et caractéristiques économiques

Le Scodata est une race de poule qui a peuplé la campagne de l'arrière-pays de Caserte pendant quelques décennies. Son aspect était celui d'un poulet de race italienne commune: crête simple, pattes jaunes et lobe d'oreille blanc mais se caractérisait par l'absence des vertèbres caudales et donc de la queue. À propos de son origine, il existe deux théories:
- une mutation génétique qui a provoqué l'absence de queue chez certains sujets qui s'étalant ensuite a donné naissance à une population homogène;
- la seconde hypothèse lie son origine aux Bourbons qui à la fin du XVIIIe siècle fondèrent une réserve de chasse à San Leucio (village à quelques kilomètres de Caserte) puis la fabrique de soie qui devint célèbre dans le monde entier pour ses tissus précieux. De Naples, où régnaient les Bourbons, parmi de nombreux biens et animaux, ils importaient aussi quelques races de poulets étrangers qui abondaient à Naples comme ville portuaire qui favorisait l'échange de biens et d'animaux avec d'autres pays; parmi ceux-ci, il y avait probablement une race sans queue qui a fini par planer avec des volailles locales de Caserta (type méditerranéen classique), ce croisement a donné naissance à des sujets avec l'apparence de la poule italienne mais sans queue, d'où est née la population de Scodata. Il a été décrit par Théodore Pascal (zoologiste du 19ème siècle qui a vécu et travaillé à San Leucio) dans son travail Les races de la poule domestique (1905). Voici le texte original et l'impression:Plusieurs vieillards du quartier où je suis resté longtemps (quartier de Caserte) se souviennent d'une poule endurée avec des pattes et une crête jaunes et des caroncules presque comme l'italienne (Fig. 6). Ils affirment que la viande était beaucoup plus élevée que celle de l'italien, tandis que la prérogative de la fétation abondante restait inchangée.

De San Leucio, la population de Scodata s'est ensuite étendue à d'autres zones de la région de Caserta, en particulier dans la région d'Agro-Aversano, en fait toujours en Les races de la poule domestique Pascal ajoute:

Dans celui de Casal di Principe (Terra di Lavoro), il y avait partout une poule Scodata commune, et ce jusqu'en 1860. Aussi pratique que j'aie fait jusqu'ici, je n'ai pas pu trouver ce beau produit; ces Terrazzani m'assurent que la même chose a complètement disparu et ajoutent que c'était très productif.


Les races de la poule domestique T. Pascal (1905)

Les traces de cette race avaient donc disparu depuis le début des années 1900.

La découverte sur un marché de village de Piedimonte Matese (CE) par un membre du R.A.C. (Club des races Autoctone de Campanie) en 2018, un jeune coq attribuable qui a été fait pour s'accoupler avec des poules napolitaines a permis le chemin de la récupération.

Caractéristiques morphologiques

Race légère aux traits méditerranéens à l'exception de l'absence de queue, trapue, moins rustique que les autres races de Campanie, elle résiste bien au froid, moins aux maladies gastro-intestinales; ponte moyenne, les poussins à la naissance ont du duvet or sauvage ou orange.
Croissance et élevage rapides
-Crest: simple, abondant, droit chez le mâle, plié chez la femelle en dépôt
- Yeux: jaunes
- Bec: jaune
- Bargigli: bien développé
- Oreillons: blancs
- Tronc: court et robuste
- Epaules: larges et robustes
- Ailes: près du corps
- Ventre: moyennement développé
- Tarsi: jaune (chez les femelles en dépôt, la couleur a tendance à s'estomper)
- Queue: absente
- Coloration: or et orange sauvage (les deux couleurs sont élevées en promiscuité)
- Taille: moyenne petite

Poids moyen:
- Mâle: 1,5 kg
- Femelle: 1,0 kg

Œufs: blanc crème de poids moyen.
Défauts graves: chouette veinée rouge, mauvaise coloration.


Coq Scodata orange sauvage


Coq d'or sauvage sauvage


Scodata, poule en coloration orange sauvage


Queue, poussin en couleur or sauvage

Vidéo: POULE PONDEUSE COMMENT REUSSIR (Octobre 2020).